ブイヤベース鍋再開しました!

ご要望にお答えしてブイヤベース鍋を再開いたしました
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ブイヤベースとは、世界三大スープのひとつで、
フランスの地中海側の代表的な地方料理のひとつです。
たくさんの魚介類をハーブ(特にサフラン)で煮込んだもので、
濃厚な海鮮風味の黄色いスープが特徴です。

これにアイオリソース(オリーブオイルのマヨネーズにニンニクを入れたもの)をつけてお召し上がり戴きます。
そして最後は当店のスタイルで、残ったスープにインディカ米を入れてリゾットでしめてください

大変好評です。
ぜひお試しください

※仕入れ状況によってはご用意できない場合がございますので、
 お手数ですが要予約となります。ご了承下さい

→ご予約、お問い合わせ
電話:03-3395-8289
メール:ホームページの「ご予約・お問合せ」からお願い致します。

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